《医事》01 ～孤岛06好书提名

2006-08-24, 作者：黄集伟 , 文章分类：一架好书

讴歌著

喜欢这本书的原因很复杂。删繁就简地说，最终被作者折服的有两点，一是书中提供的大量精准信息，一是书中呈现出来的建设性态度。自从有了互联网，自从有了博客，自从有了手机、短信、在线游戏乃至杀人游戏，我们的生活与情感状态乃至方式日渐陷入垃圾信息泥淖，在这个前提下，精准信息已十分稀罕。

同理，自从有了相对开放的媒体新闻，自从有了愈演愈烈的媒体竞争，自从耸人听闻成为家常便饭，自从破坏一切、捣毁一切、端起碗吃肉放下筷子骂娘之类的力量以救世主、愤青、道德优越者等繁多面目依次粉墨登场，那种冷静评估、智性建设的理性态度也便越来越少。在如此前提下，关乎一个人身体、精神健康的切实可行、富于启迪、建设意义的观念或态度的少见、罕见乃至稀缺，其实顺理成章。

苏丹红1号事件曾闹得沸反盈天。可作者发现，诸如此类耸人听闻的“新闻”很少首先出现在健康版，而是经常出现在财经新闻或社会新闻版。“当一系列的报道跟随其后，把肯德基的新奥尔良鸡翅、麦当劳的薯条、SK-II、高露洁牙膏、碧螺春茶叶等等都混到一起，搅成让人头晕的浆糊时，那些没有化学基础、没有医学常识的读者们，便开始迷失了。”

“确有实验显示苏丹红1号有可能致癌，但究竟是什么样的实验，怎么致癌，很少有媒体解释清楚。”为此，作者甚至查阅了2002年此事发端的原文件，发现关于苏丹红1号的研究，那时仅只提示“谨慎使用”。而就在国内媒体大批苏丹红期间，伦敦帝国医院的毒理学专家艾伦-博比斯教授从给喂食老鼠食用苏丹红两年整的数据重得出推论，以每瓶辣椒酱每升含有3克苏丹红1号计算，只有一个人在连续两年每天食用800毫升辣椒酱的前提下，才有可能罹患癌症……可这怎么可能？

《医事》01 ～孤岛06好书提名

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